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產(chǎn)品列表

詳細(xì)內(nèi)容

食品添加劑系列-硬脂酸鉀

化學(xué)分子式:CH3(CH2)16COOK

CAS NO.593-29-3

化學(xué)結(jié)構(gòu)式

 

主要用途

硬脂酸鉀在食品上被用作表面活性劑,軟化劑膨松劑,發(fā)泡劑,抗結(jié)劑,乳化劑,穩(wěn)定劑,在蛋糕中的最大添加量是0.18g/kg。

硬脂酸鉀亦可在作為增稠劑添加在潔面乳,洗發(fā)乳,膠凝劑等油性化妝品中。

檢測(cè)項(xiàng)目

檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)

規(guī) 

食品添加劑

色 澤

白色至淡黃色

外 觀

粉末,顆粒,片劑等固體

硬脂酸鉀含量,%

≥95

游離脂肪酸,%

≤3

不皂化物,%

≤2

鉛(Pb),mg/kg

≤2

 

包裝規(guī)格

外用紙箱,內(nèi)襯高壓聚乙烯薄膜袋,20公斤/箱,也可根據(jù)顧客協(xié)議包裝。


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